À partir du 7 mai 2026, la galerie E.Leclerc Niort Mendes France accueille un corner Wasabi Asian Street Food. Sushis, pokés et plats chauds sont préparés sur place chaque jour, à partir de 3,95 €.
Ce qui se passe concrètement dans le magasin
Une équipe de 8 sushimen prend ses fonctions dès 6h du matin. Résultat : plus de 240 références disponibles à l’ouverture du magasin. La fabrication se fait en continu, sous les yeux des clients. Wasabi Asian Street Food revendique ce positionnement comme une différence majeure par rapport aux produits simplement livrés et disposés en rayon.
Le menu couvre plusieurs univers culinaires : sushis et spécialités japonaises, pokés, rouleaux de printemps, plats chauds au wok, nems, gyozas et samoussas. L’enseigne travaille notamment du saumon d’origine norvégienne.
Un marché en forte croissance en grande distribution
Le sushi n’est plus un achat occasionnel. En grande distribution, les produits asiatiques frais représentent plus de 700 millions d’euros de chiffre d’affaires, avec une progression de +11,6 % début 2025.
En France, entre 1 500 et 1 800 corners de ce type sont déjà en activité. Wasabi Asian Street Food en opère plus de 200, au sein d’enseignes comme E.Leclerc, Système U, Intermarché et Carrefour. L’enseigne ouvre une quarantaine de nouveaux points de vente chaque année.
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Le Leclerc Mendes France accueille un Corner Wasabi à Niort
Le corner niortais s’inscrit dans cette dynamique d’expansion. Créée en 2019, la marque Wasabi Asian Street Food compte aujourd’hui plus de 200 implantations en France et à La Réunion.
Pour Charles-Édouard Raphaell, co-fondateur de l’enseigne, l’enjeu est avant tout de perception : produire sur place, devant les clients, transforme un achat pratique en achat confiance.
En bref : ce qu’il faut retenir de l’ouverture d’un Corner Wasabi à Niort
Où se trouve le corner Wasabi à Niort ? Au sein du E.Leclerc Niort Mendes France, ouvert le 7 mai 2026.
Quels produits l’enseigne propose-t-elle ? Elle propose des sushis, des pokés, des rouleaux de printemps, des plats chauds au wok, des nems, des gyozas et des samoussas, soit plus de 240 références à partir de 3,95 €.
L’équipe prépare-t-elle les produits sur place ? Oui, une équipe de 8 sushimen prépare les produits en continu dès 6h du matin, directement dans le magasin.
Source : Communiqué de presse Wasabi Asian Street Food – 28 avril 2026
Crédit photo : Wasabi Asian Street Food